Ce livre, en deux volumes retrace l'histoire technique, sociale et commerciale des vignobles du département de la Haute-Marne, département viticolement marginal, entre Champagne et Bougogne. Cette histoire est un reflet de ce que l'on voit, partout en France (sur environ 80 départements qui cultivent la vigne). Car partout en France, on trouve des vignobles de vins fins et des vignobles de vins qui le sont moins (évidemment dans des proportions très variables). On retrouvera donc dans ce livre toutes les étapes de l'histoire des vignobles français depuis leur implantation à l'époque gallo-romaine jusqu'aux appellations ombrageuses de l'époque actuelle et aux interrogations sur le changement climatique dont les répercussions sur les vignobles sont inévitables à moyen terme ou à long terme. Le livre aborde les thèmes suivants : Le prix du vin (comparaisons et évolution), la croissance et la décroissance des vignobles, l'échelle des réputations, les vignerons et les (autres) possesseurs des vignobles, les vignes des villes et celles des campagnes, l'apparition du Champagne, les types de vin produits, le marché des vins, la révolte de 1911, toutes réalités vues depuis la Haute-Marne évidemment, c'est-à-dire une autre Marne (que celle du Champagne), qui plus haute, devrait bénéficier dans les prochaines décennies du changement climatique ; Nous sommes certainement à l'aube d'une nouvelle redistribution des cartes viticoles, mais nul ne sait à quelle vitesse les nouvelles réalités vont s'imposer à nos pratiques.  Les vins professionnels produits en Haute-Marne depuis 30 ans n'ont pas cessé de s'améliorer (on trouvera ici l'histoire de leur renaissance), et le climat du département est aujourd'hui bien plus favorable à la vigne que jadis (que celui du XIXème siècle, quand le département cultivait 16.000 ha !).On trouvera aussi dans le tome II une courte histoire de l'implantation des hybrides en Haute-Marne, au XXème siècle, là encore, à l'image de ce que l'on trouve un peu partout en France. Rappelons qu'on dispose de l'encépagement complet (tel qu'il a été déclaré) de tout le pays, commune par commune, vers 1960-62. Plus sur : https://vignes.haute-marne.monsite-orange.fr/

Vente du livre :

Chez l'auteur : T1, 27€ et T2, 29€, port compris, pour la France métropolitaine, à dst17@wanadoo.fr